Recette : Gâteau au fromage aux haricots rouges

Avez-vous déjà entendu parler d’un gâteau au fromage aux haricots rouges ? Si vous n’avez pas peur d’essayer quelque chose de nouveau et de bizarre, cette recette est pour vous ! Préparez vos papilles gustatives pour une expérience culinaire que vous n’oublierez pas de sitôt.

Ingrédients

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux gâteau au fromage :

• 250 g de haricots rouges cuits
• 250 g de biscuits Graham écrasés
• 100 g de beurre fondu
• 600 g de fromage à la crème
• 250 ml de crème sure
• 200 g de sucre
• 4 oeufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Étape 1 : La croûte

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez les biscuits Graham écrasés avec le beurre fondu. Étalez ce mélange au fond d’un moule à gâteau à charnière de 20 cm de diamètre. Ensuite, faites cuire la croûte pendant 10 minutes.

Étape 2 : La garniture

Pendant que la croûte cuit, mélangez les haricots rouges, le fromage à la crème, la crème sure, le sucre, l’extrait de vanille et le sel dans un bol à mélanger. Utilisez un batteur électrique pour mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 3 : La cuisson

Versez la garniture sur la croûte cuite et lissez-la avec une spatule. Enfournez le gâteau pendant environ 50 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit ferme.

Étape 4 : La décoration

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir à température ambiante. Une fois refroidi, garnissez-le de haricots rouges supplémentaires et de crème fouettée. Vous pouvez également ajouter des morceaux de chocolat noir pour un peu plus de saveur.

FAQ

Q1 : Est-ce que le gâteau au fromage aux haricots rouges est bon pour la santé ?

Bien sûr que non ! Mais parfois, il faut se faire plaisir.

Q2 : Est-ce que je peux utiliser des haricots rouges en conserve pour cette recette ?

Oui, vous pouvez. Assurez-vous simplement de bien les rincer et de les égoutter avant de les utiliser.

Q3 : Combien de temps dure la conservation du gâteau au fromage aux haricots rouges ?

Vous pouvez conserver ce gâteau au réfrigérateur pendant environ 3 jours.

Q4 : Est-ce que je peux remplacer les biscuits Graham par d’autres types de biscuits ?

Oui, vous pouvez utiliser d’autres types de biscuits pour la croûte, comme des biscuits sablés ou des biscuits au chocolat.